Ingredienti:
farina 500 gr
2 cucchiaini da caffè di lievito secco naturale attivo (10 gr)
acqua
sale
olio
zucchero o miele
Sciogliere 10gr di lievito secco in mezzo bicchiere di acquua tiepida leggermente dolcificata con miele o zucchero; mescolare bene e lasciare riposare per 5-10 min.
Aggiungere il lievito alla farina aggiungendo l'acqua necessary to create a smooth paste, add a little oil and a pinch of salt.
Let the dough rest covered with cellophane or with a clean cloth or for at least 1 Oretta, widen to more the better. A pleasure to add salt to the surface. Bake at 200 degrees for 30 min c.ca
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