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Passatelli

Passatelli are a type of traditional pasta of Romagna, big worms and rough diameter of about 4 mm and a length of about 4 cm, are prepared with a mixture of bread crumbs, Parmesan cheese, eggs, nutmeg and lemon zest. Passatelli are obtained by passing the mixture through a special tool the 'iron passatelli ' precisely formed by a slightly domed metal disc with a diameter of 15 cm, with holes about 4-5 mm in diameter that has a stem with two side handles.

Ingredients: 120 g breadcrumbs

120 g grated Parmesan cheese
3 medium-large egg zest of one lemon


nutmeg soup with meat or vegetables

Prepare meat broth (or vegetable), when it is ready, shelled eggs inside a bowl then beat with a fork and add the grated Parmesan, breadcrumbs, salt, nutmeg, pepper and grated lemon peel (be careful not to add the white part of peel is bitter). Mix all ingredients until mixture is firm but elastic (in the case is hard, add a little 'stock to soften or otherwise a bit' bread crumbs). Let stand 5 minutes, then take the dough and pressatelo masher, cut with a knife passatelli about 4 cm in length and sparpagliateli on a towel pulito; nel frattempo portate il brodo a bollore e versatevi dentro i passatelli . Quando riaffioreranno in superficie sono pronti.

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La torta al formaggio con le noci. Tutorial / Le cake noix fromage. Tutoriel

Mettete di avere un po' di avanzi di formaggio che girano per casa, e la voglia di preparare qualcosa di veloce ma sfizioso.

Una torta salata con formaggio e noci, per esempio.

J'avais trop de fromages que personne ne mangeait chez moi, j'ai donc décidé d'en faire un cake pour un diner

Facilissimo da fare. Io sono andata ad occhio, basandomi su quello che avevo in casa. Un pugnetto di noci (100 grammi sgusciate circa), e alcuni formaggi più e meno stagionati e saporiti, due uova e due etti di farina autolievitante, un pizzico di noce moscata e del pepe.

Très facile à faire. J'ai utilisé 200 grammes environ de fromage, 2 oeufs, des cerneaux de noix, 200 grammes de farine à levure incorporée, de la noix de muscade et du poivre.

Ho mescolato farina e uova e aggiunto le noci spezzettate
Dans un bol j'ai mélangé la farine, les oeufs et les noix

e poi i formaggi, mescolando bene
e infine ho versato l'impasto in una teglia imburrata e infarinata

et Ajoutée j'ai les morceaux de fromage

j'ai mis dans un moule à pate but savarin

and baked in the oven at 180 degrees for about twenty minutes. I served with warm salad of arugula dressed with a few drops of balsamic vinegar. Unfortunately I forgot to take pictures of the slices and then replace the photo of the cake fresh from the oven:)

j'ai passé Le Moule au four, 180 ° pour 20 minutes environ. J'ai servants tied avec une salade de Roquette et quelques gouttes de vinaigre balsamique. J'ai Oubli de prendre des photos des tranches, mon est trop cake screw parts:)

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Ballegiràte

few months ago I the crow and the sheep , with reference to an ancient and timeless fable of Phaedrus ... I thought and hoped, then, that the crow that I saw every day at work had closed the mouth and removed a little 'pen. For a while, 'someone is successful, but until the world will be in the hands of the stupid (and Italy, in this, is a teacher ...), the powerful will always have their place in the front row.
(the drawing is from here )

What Is A Cold With A Lot Of Blood?

broth risotto with pumpkin scones

Ingredienti:
260 gr di farina
150 ml di latte
50 gr di burro
1 cucchiaio di lievito per dolci
1 cucchiaio di zucchero
1 presa di sale
1 uovo

Unire il lievito e la farina, lo zucchero e il sala; poi aggiungere il burro a fiocchetti e il latte al centro mescolando. Stendere la pasta di c.ca 1 cm di spessore and making the discs with a cutter or a knife, brush with the egg siperficie. Put in oven at 200 degrees for 15-20 minutes

Family Guy Online Iphone

La famo strana 2: la catena diventa collana, ma all'uncinetto. Tutorial / Le sautoir chaine 2 (au crochet). Tutoriel

Do you remember this series ? Je vous avais
ya quelques mois presents sautoir ce ...

here I used a metal chain (found in a DIY) ... But at that time I also bought one of those chains of red and white plastic ring, paying more or less than one euro per square meter, or maybe even less.

There j'avais utilisé une chaine en métal, aussi Achete corn j'avais une chaine en plastique pour un autre sautoir

But it there and not knowing how to use ... think that I think was the book of Hikaru Noguchi gave me the idea ...

Je n'avais Aucune idée pour son utilization ... jusqu'au jour où je suis sur le livre de Tombea Hikaru Noguchi dont je vous parliaments there

said than done. I took the box of junk my chain, from the scrap box (the balls left over from my previous work, or my mother, and in this series also has sentimental value attached to the memory!) Many different colors of yarn, a needle wool rounded tip, a crochet hook ... and I did not need more!

Bien, j'ai mis sur ma table la chaine, les anciennes pelotes de maman, une aiguille à laine,un crochet... et rien d'autre!  

Ah sì, il divano, ma quello era già a mia disposizione!

Ho dovuto tagliare con un cutter gli anelli della catena, per liberarli, praticando un taglio obliquo si è sicuri che il filato che li ricopre non scivolerà fuori, e poi ho iniziato a ricoprire ogni pezzo all'uncinetto, semplicissima maglia bassa e nient'altro.

J'ai coupé avec un cutter les anneaux de la chaine, pour les séparer l'un des autres, et je les recouverts au point to greenhouse

E 'a technique we learned that almost all the time asylum, when put on the rings from the tent to give magnificent napkin to her mother:)

The only difficulty I had was to start work. So I do not know whether it is a technical professional or not, but I wrapped the wire twice around the circle, and with his finger while holding the free end, I spent the hook under the edge of the ball, then make a normal crochet. I tried to photograph this first step, of course, the tape replaces the finger that holds the wire (otherwise non riuscivo a far la foto!)

A quel punto bisogna ricoprire tutto l'ovale di punti fitti, e per fissare il filo alla fine con l'ago da lana lo si infila sotto i punti lavorati precedentemente.

C'est très simple. Je ne savais pas trop comment commencer, donc j'ai tourné le fil deux fois en le tenant avec les doigts (là où sur la photo il y a le ruban adhésif) 

Per unire tra loro gli anelli, lavorare due catenelle, infilare l'uncinetto nell'altro anello, altra catenella e richiudere con una maglia bassa per poi continuare a ricoprire l'anello.

Pour assembler les anneaux faire deux mailles levées, piquer le crochet dans le première anneau et finir avec une autre maille levée, voir photo ci dessous  

Per creare i pendenti ho fatto dalle 5 alle 7 catenelle, inserito l'anello precedente e poi ricoperto le catenelle a maglia bassa, per avere un cordoncino più robusto.

Stesso discorso per i pompon, fermati da una fila di catenelle + maglia bassa.

Pour créer les pendentifs j'ai crocheté 5-7 mailles levées, j'ai piqué le crochet dans l'anneau pour l'assembler et sur mes mailles levée j'ai crocheté des mailles serrées. Pour finir en bas j'ai ajouté des pompon, eux aussi avec des mailles levées + mailles serrées. 

A proposito di pompon, ho ceduto al fascino del PomPom Maker, dopo aver visto questo video ... è così semplice e soddisfacente!

A propos de pompon, après avoir vu ce vidéo sur You Tube, j'ai acheté les Pom Pom Maker... de quoi s'amuser!!!

Un po' di assemblaggio, molto artigianale and improvised (because I did not understand how to connect the chain pompoms, and then I sewed with needle and thread could ...), and I am going out with my necklace, 'equal to any'! : D
cousu J'ai les pompons et voila ... Priest et elle est très beautiful ...

of some pom-poms:

Les pompons ...

PS: en passant, I expanded a bit 'picture ... this is my work table, a couple of days after you order! I'm just incorrigible eh!
Et regardez ma table... deux jours après avoir 'tout bien rangé'! 

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clean the pumpkin, remove seeds, cut into slices , then peel and cut into cubes.

Prepare the chopped onion and fry in a pan with oil ...

... then add the diced pumpkin, fry gently and add a dash of wine.

Iniziare a mettere il brodo e far ammorbidire i dadini di zucca.

Aggiungere il riso e continuare a cucinare come un normale risotto aggiungendo di volta in volta il brodo e mescolado ogni tanto.

Quando il riso è pronto, a fuoco spento, aggiungere il parmigiano grattugiato e servire. Può essere molto buono grattugiarci sopra dei pistacchi.